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图书封面
食日谈 餐桌上的中国故事

作者:李昕升

出版日期:2023-02-01

出版社:江苏凤凰科学技术出版社有限公司

ISBN:978-7-5713-3291-4

定价:88.00元

图书简介
人类的食物史与人类的历史文化发展息息相关。从促使人类定居的小麦和水稻,到改变世界的土豆和番茄,再到牵动世界贸易神经的大豆和茶叶,丰富多彩的作物在世界舞台上大放异彩,参与延续了人类的生命。在本书中,作者身兼植物学家、文化学者的身份,考察多方资料,严谨而不失风趣地叙述了多种食物的发掘史,串联起各个看似不相关的主题,为读者展开一幅食物史的画卷。
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